Obstsalat mit Granatapfel

6-8 Portionen

Obstsalat mit Granatapfel

Zutaten:

zum Beispiel:

  • 1/2 Ananas
  • 1 Mango
  • 2 Kiwi
  • 1/4 Melone (z.B. Cantaloupe)
  • 1/2 Granatapfel
  • 1 Esslöffel Rohrzucker oder normaler Zucker
  • 1 Esslöffel Limettensaft, frisch gepresst
  • Nach Belieben: weitere exotische Obstsorten probieren!

Zubereitung:

Zunächst von der Ananas den oberen und unteren Teil entfernen. Die Schale rundherum großzügig abschneiden. Das Fruchtfleisch vierteln und den inneren harten Strunk heraus schneiden und das Essbare in Stücke schneiden.

Die Mango mit einem scharfen Messer halbieren und vorsichtig vom Kern trennen. Das Fruchtfleisch an der Schale mit einem Messer gitterartig einschneiden und die Frucht nach außen stülpen und das Fruchtfleisch abschneiden.

Die Kiwi schälen und in Stücke schneiden, Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen. Die Melone in Spalten schneiden und jeweils die Schale abtrennen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Den Granatapfel halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.

Alle Zutaten vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen und mit Rohrzucker und Limettensaft abschmecken.

Guten Appetit!

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